Cloud Nine Menu
Cloud Nine menu gallery
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Original Cocktail
グレープフルーツの爽やかな甘みが弾けるオーナーこだわりの一杯。迷ったらまずこれ。「心ごと晴れる」ここだけの看板カクテル
ほのかな桜の香りとグレープフルーツの透明感ある甘さ。春の風を閉じ込めた一杯
不可能を可能にする"という名を持つ三層に輝く幻想的なカクテル。色も味も境界を超えて変化する。挑戦する夜にふさわしい一杯
自家製ウォッカに檜の香りをじっくりと染み込ませました。一口で、静かな森の中にいるような感覚に包まれます
レモンの酸味に、レモンマートルの穏やかな甘みと香りを重ねた、洗練された一杯。レモンサワー好きこそ味わってほしいC9風。大人のソーダスタイル
World Standard
世界中で愛されるクラシックカクテルに紅茶の香りを重ねた一杯。ビターな味わいの中にふわりと立ち上がる茶葉の余韻。重厚でいて繊細なネグローニをさらに進化させました
オレンジの香りがはじけるイタリア生まれのスプリッツ。甘すぎず、苦すぎず絶妙なバランスで仕上げました
世界中のセレブに愛される大人の定番。挽きたてエスプレッソの香りとウォッカのキレが織りなす「夜の覚醒"
ジンのキレにバジルの香りを合わせたクラウドナイン流ハーブ・スマッシュ。青く爽やかな香りとすっきりした飲み心地がクセになる。一度飲めば忘れられない。
STANDARD COCKTAIL
薔薇の氷に金色のラメを閉じ込めたグラスの中の芸術品。パッションフルーツの香りがほのかに広がり夜にきらめきを添える。眺めて美しく味わって華やかまさに「飲むジュエリー」
マスカットの澄んだ甘さと、香りがふわりと広がる。軽やかで上品な飲み心地は気取らず楽しめるご褒美時間。女性人気No.1。
フレッシュキウイとレモンを閉じ込めた、シャープでジューシーな一杯。心が軽くなるような清涼感
旬の果物をたっぷり漬け込んだ、贅沢な自家製サングリア、果実の甘みとワインの奥行きがほどよい当店の人気名物、季節ごとに変わる香りをお楽しみください。
スパイスを丁寧に煮出した自家製ジンジャーシロップ使用。ピリッとした刺激と深みのある香りがクセになる一杯、クラウドナインにしかない特別なモスコミュール
赤ワインをふわ浮かべた見た目にも華やかなレモネードカクテル。甘酸っぱさの奥にほんのりワインの渋み
往年のバイオレットフィズをクラウドナイン流にアップデート。すみれの香りと泡の軽やかさに現代の空気をまとわせた"令和の色気「懐かしくて新しい。大人にこそ響くネオクラシック」
ローズマリーの清涼感がぶわりと香る静かに主張する定番ジントニックをクラウドナイン流にアップデート。すっきりとした飲み心地は大人のためのアレンジ
ピスタチオをグラスに閉じ込めた。なめらかで上品な口当たり
大人のためのコーヒーとチョコレートのカクテル、ホッとする一杯
MOJITO
Dessert cocktail
アイスクリームを使用した大人だけのデザートカクテル
アイスクリームを使用した大人だけのデザートカクテル
アイスクリームを使用した大人だけのデザートカクテル
アイスクリームを使用した大人だけのデザートカクテル
Big!! Specialty
トロピカルカクテルをC9オリジナルアレンジで
トロピカルカクテルをC9オリジナルアレンジで
トロピカルカクテルをC9オリジナルアレンジで
トロピカルカクテルをC9オリジナルアレンジで
highball
TEX MEX COCKTAIL
TEXMEX料理に合わせてカクテルも新登場 C9のマルガリータは飲みやすい! ロックも出来ます
TEXMEX料理に合わせてカクテルも新登場 C9のマルガリータは飲みやすい! ロックも出来ます
TEXMEX料理に合わせてカクテルも新登場 C9のマルガリータは飲みやすい! ロックも出来ます
TEXMEX料理に合わせてカクテルも新登場 C9のマルガリータは飲みやすい! ロックも出来ます
TEXMEX料理に合わせてカクテルも新登場 C9のマルガリータは飲みやすい! ロックも出来ます
Flavor Blaster
長野県下初、バブルガン導入 ぜひ目の前で体験してください
長野県下初、バブルガン導入 ぜひ目の前で体験してください
長野県下初、バブルガン導入 ぜひ目の前で体験してください
Draft Beer
Bottle Beer
Wine
Copper Mag Cocktail
銅製のマグで最後まで冷たさキープ。
銅製のマグで最後まで冷たさキープ。
銅製のマグで最後まで冷たさキープ。
TEX MEX
魚介とソーセージの旨み爆発。陽気でスパイシーなテックスメックスご飯
焼きたてトルティーヤに旨みをサンド。チーズとチキンがとろける香ばし系ソウルフード
人気フレーバーが復刻! ホット、ケイジャン、BBQ、レモンバジル。手が止まらない味をどうぞ
とろけるチーズとピリ辛トッピング。ビールが止まらないナチョスの正解ここにあり!
香ばしくスパイシー。手が止まらない大人のエビフリット
PIZZA PENNE
シンプルは裏切らない。ピッツァの正解ここにあり
"それそれ!ってなる味が詰まっています。C9の愛されピッツァ
とろける旨みが層になった、C9渾身のごほうびパスタ。分け合うには惜しい。C9のラザニアは欲深くていい
ずっと愛される味。濃厚クリームは、バゲットとも相性
人気だったハンバーグを、この一皿に込めました。たっぷりの挽肉で仕上げた、C9渾身のボロネーゼ
創業レシピのソースを、いまの形で。ペンネでつまむC9の記憶
Appetizer
人気No.1フードです。香ばしく焼いたタコに、旨みがぎゅっ!
香ばしい合鴨を柚子ポンジュレで軽やかに
男女問わず人気の"つまめるイタリアン"
とろけるチーズにピリ辛サルサが直撃。クセになるズルいやつ
シンプルにしてクセになる。スペイン定番のおつまみ
信州あんずの優しい甘み。ワインやウイスキーと静かに合う一品
柔らかポーク&ビーフ。つまみの正解ここにあり
"なんかうまい"の正体は、企業秘密です
ビール仕込みの衣でサクッと香ばしく
人気のふたつをひと皿に。はじめの一品にちょうどいい
レモン香る自家製のさっぱりピクルス
スタフドとブラック、まずはここから
焼きじゃがの旨みにチーズとベーコンのコク。サワークリームで召し上がれ
あの味、復刻。無骨だけど、なぜか女性に選ばれる缶焼き
つまんで気楽にちょっとだけ栄養補給
ウイスキーやブランデーの余韻に。内容はその日のお楽しみ
Recommended
ヘルシーな鶏むね肉を特製ソースで柔らかく仕上げました
人気のアヒージョをバターのコクでグレードアップ
チョリソーの辛味とポテトのコク。ビールを呼ぶ最強の組み合わせ
音も香りもごちそうです。4種のソーセージを鉄板でどうぞ
ワイン片手に、みんなでつまむ定番盛り。サラミ/パテ・ド・カンパーニュ風(ピスタチオ入り)/プロシュート(生ハム)/鴨スモーク(合鴨ロースト)
グラスが進むごとに、相性が変わるお酒の恋人
求められて生まれたお肉。クラウドナインのローストビーフです
バブの定番をC9らしく。衣の香ばしさと味付けに注目です
あの人気チキンがスパイシーになって再登場! アップデート成功!
薄くて深い旨み。ワイン片手にゆっくりと
香り立つスープまで主役。白ワインが進む大人の一皿。スープはぜひバゲットで
Salad
C9流にちょっと仕立てた、みんなでつまめるヘルシーおつまみ
サラダでもしっかり満足。定番には理由があります。ドレッシングをお選びください。
Dessert
Special Dinner
1名につき¥7,000(コース¥4,000、飲み放題込み)/2名~。コース内容(一例): ・三段のアミューズ: 一ロカプレーゼ/バケット/彩りサラダ ・前菜の盛り合わせ4種: キッシュ/ラタトゥイユ/パテ・ド・カンパーニュ/生ハム/ビシソワーズ ・バター香るエビのアヒージョ ・選べるメインディッシュ: 自家製ハンバーグステーキ or 信州牛の厚切りローストビーフ ・焼きチーズリゾット ・銀座レトロのフレンチトースト
Soft drink
Cloud Nine offers a vibrant, cocktail-driven menu that feels like a fusion lounge experience layered with global influences and playful creativity. The highlight is clearly its wide Original Cocktail selection, featuring signature drinks such as クラウドナイン (cloud nine), セブンスヘブン (Seventh Heaven), and ウォーク オン ザ ウォーター (Walk on the Water), alongside refreshing twists like 檜のウォッカトニック (Hinoki Vodka Tonic) and レモンマートルソーダ (Lemon Myrtle Soda). The “World Standard” and classic sections elevate familiar profiles with drinks like 紅茶のネグローニ (Black Tea Negroni), エスプレッソマティーニ (Espresso Martini), and バジルスマッシュ (Basil Smash), while the Mojito range-especially ローズモヒート (Rose Mojito) and トロピカルモヒート (Tropical Mojito)-adds a fresh, aromatic dimension.
The menu also leans into indulgent dessert cocktails such as クッキー&クリーム (Cookies & Cream) and チョコレートバナナシェイク (Chocolate Banana Shake), giving the experience a playful, almost dessert-bar feel. For something more tropical and party-like, the Big Specialty section includes classics like ピニャコラーダ (Pina Colada), バハマママ (Bahama Mama), and ブルーハワイ (Blue Hawaii), while the TEX MEX COCKTAIL lineup brings bold flavors with C9マルガリータ (C9 Margarita) and ストロベリーマルガリータ (Strawberry Margarita).
Beyond drinks, the food offerings support a bar-friendly dining experience with Tex-Mex plates such as チェダーチーズナチョス (Cheddar Cheese Nachos), オリジナルケサディア (Original Quesadilla), and シーフードジャンバラヤ (Seafood Jambalaya), alongside comfort items like アメリカンBBQチキン (American BBQ Chicken) and ジャーマンポテト (German Potato). Appetizers such as スパイシーフライドモッツァレラ (Spicy Fried Mozzarella) and タコのガリシア風 (Galician Octopus) add variety, while desserts like フォンダンショコラ (Fondant Chocolat) and アップルパイ (Apple Pie) round out the menu. Overall, Cloud Nine delivers a lively, cocktail-forward concept where drinks remain the star, supported by bold international bar food designed for sharing and indulgence.